Home arrow Onze kaarten arrow Buffetten
Buffetten
 

LUNCHBUFFET

VOORAF:

HELDERE RUNDERBOUILLON


DIVERSE SOORTEN BROODJES, WITBROOD, BRUINBROOD EN ROGGEBROOD.
KROKET, DIVERSE SOORTEN VLEESWAREN EN KAAS.
DIVERSE SOORTEN CONFITURE

FRUITMAND
KOFFIE/THEE, MELK EN KARNEMELK

OP UW VERZOEK KUNNEN WIJ IN OVERLEG HET LUNCHBUFFET UITBREIDEN.

€  21,95 PER PERSOON

 


BRUNCHBUFFET

HELDERE RUNDERBOUILLON

KOUDE VLEES- EN VISGERECHTEN:

ARDENNERHAM MET WALDORFSALADE         
FRICANDEAU 
ROSBIEF
PATÉ 

GEROOKTE ZALM
GEROOKTE FOREL
HOLLANDSE HARING    
GARNALENSALADE

KAAS

WARME GERECHTEN:

ROEREI MET BLOKJES GELDERSE ACHTERHAM
QUICHE LORRAINE
KALFSRAGOUT MET RIJST
TAGLIATELLE MET DIVERSE SOORTEN VIS EN EEN WITTE WIJNSAUS.

DESSERTBUFFET:

OMELET SIBÉRIENNE
DIVERSE SOORTEN PATISSERIE
VERS FRUIT SALADE
INCLUSIEF 1 KOPJE KOFFIE OF THEE

BOVENSTAANDE BRUNCH WORDT GESERVEERD MET DIVERSE BROODSOORTEN EN BIJPASSENDE SAUZEN. BRUNCH WORDT GESERVEERD TOT 16.00 UUR.

 

 €  34,95 PER PERSOON

KOUD BUFFET:

VISSOORTEN:    

GEROOKTE IJSSELMEERPALING
GEROOKTE ZALM
NOORSE GARNALEN
GEROOKTE FORELFILET
HOLLANDSE HARING MET UITJES
GEROOKTE MAKREEL

VLEESSOORTEN:

CARPACCIO VAN OSSENHAAS MET PARMEZAANSE KAAS
GEROOKTE KIP
ARDENNERHAM
PATÉ
MEDITERRANE WORST SOORTEN

SALADES:  

TONIJNSALADE
ZALMSALADE
HUZARENSALADE
WALDORFSALADE
DIVERSE RAUWKOSTEN

GARNITUREN:  

BIJPASSENDE SAUZEN
STOKBROOD
LUXE BROODJES
GEZOUTEN ROOMBOTER
 €  34,95 PER PERSOON


KOUD + WARM BUFFET

(KEUZE UIT 3 GERECHTEN, EVENTUEEL MEERPRIJS VOOR 4E EN 5E WARME GERECHT)*

* TAGLIATELLE MET DIVERSE SOORTEN VIS
* ZALMFILET IN KORSTDEEG
* KALFSRAGOUT MET RIJST
* BOEUF BOURGUIGNONNE
* BEENHAM MET PAMPASAUS
* RUNDERLENDE IN RODE-WIJNSAUS
* OSSENHAAS PUNTJES IN STROGANOFFSAUS

INCL. 1 X AARDAPPELGARNITUUR
INCL. 1 X GROENTEGARNITUUR

DESSERTBUFFET, KEUR AAN DIVERSE ZOETIGHEDEN WAARONDER:

OMELET SIBÉRIENNE (GEFLAMBEERDE IJSTAART MET CAKEVULLING VOORZIEN VAN SLAGROOM EN VRUCHTEN).

DIVERSITEIT AAN PETIT FOURS, CAKES,GEBAK, GLACÉ EN TAARTEN.
ASSORTIMENT AAN VERS FRUIT
INCL. KOFFIE EN BONBON

WANNEER U KIEST VOOR ALLEEN WARM EN DESSERT BUFFET DAN WORDT DE PRIJS  €  39,95 P.P.

 €  49,95 PER PERSOON

                
   
 
  
  
hightea.png